木瓜花膠竹荪煲鸡汤

作者： CCciti

木瓜鮮甜清潤，適合廣東飲用，花膠養顏，但是我怕腥，也不太愛吃，這樣煮出來的湯滋潤不上火養顏美容

用料

• 竹荪 隨手抓一把
• 土鸡 半只
• 花胶 4條
• 盐 隨自己口味
• 瑤柱 （我用的元貝放了4顆增鮮）
• 生木瓜 600克左右
• 紅棗 10顆去核

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

1，雞肉最好是老一點的雞，去皮，最好用熱水焯一次 2，木瓜去核切大塊，越大越好，太小塊煮到後面會溶 3，竹荪去頭尾用水沖洗，我買的原生，沒熏染過，所以水會黃，我洗了3次，最後泡了20分鐘 4，花膠泡好剪小塊，剪小塊，紅棗去核 5，除了竹荪其它材料一起下鍋煮，最好是熱水，這樣煮出來的湯清清的，奶白奶白的，熬2個小時，下竹荪再煮20到30分鐘，熬湯的鹽一定要在最後下。很清甜爽口的一款湯

木瓜花膠竹荪煲鸡汤的小贴士

竹荪一定要在汤煮好的20到30分鐘再下锅

菜谱创建时间：2019-03-28 16:01:54