利水神器猪骨薏米冬瓜汤

作者： 嘟嘟家小饭桌

天气渐渐变得炎热起来~老是感觉脸上脚上肿肿的~那就煲一个简单易操作的利水神汤——猪骨薏米冬瓜汤吧！ 敲黑板:孕妇不能吃薏米哟！可以把薏米去掉。记住啦！！爱你们！ 我今天我买的是扇骨，扇骨相对筒子骨，脊骨来说油分更少~喜欢香一点的宝宝可以用脊骨筒子骨来替换哒！ 很神奇的一点是！这个配方可以把猪骨换成鸭子的！！！冬瓜薏米鸭也是很广东本土风味的汤哟！！

用料

• 扇骨 1只
• 冬瓜 1圈
• 薏米 1把
• 鸡头米 1把
• 茯苓 1把
• 姜片 3-5片
• 盐 适量

利水神器猪骨薏米冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

把薏米、鸡头米、茯苓各一把抓出来，给他们洗个澡然后放一边让他们玩一下。（如果家里没有鸡头米和茯苓都无所谓啦~只放薏米也好喝哒！）

步骤 2

冬瓜洗干净，公平公正公开地切成大小均匀的块状。让它在一边冷静一下。

步骤 3

扇骨坎块，冷水下锅，加姜片煮出血沫之后放流动水下冲洗干净~

步骤 4

冬瓜垫底、放入焯水后的扇骨、洗干净的薏米、3-5片姜。再倒入没过材料的水~大火煮开后转小火煲1个半小时~就可以下盐喝汤咯！

步骤 5

味道不是特别浓郁，但是很利水哒！ 敲黑板:孕妇不能放薏米！孕妇不能放薏米！孕妇不能放薏米！谢谢大家！哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-03-28 15:21:03