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玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

最近检查出来孩子小麦、牛奶过敏，就学做玉米面的窝头，方子很好。
做的玉米面+糯米粉的+酵母，用羊奶粉和的面，加了红枣粒

薇乔

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

#午餐•2024年1月24日# /12.26 第二次尝试窝窝头了 加了酵母 果然松软了很多

正在下厨房下天

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

这个配方很不错，做过好多次了，第一次做一个加糖一个不加糖，家人都说不加糖的好吃，后面就一直做不加糖。

阿桑666

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

加了糯米粉，低筋面粉，口感软糯，搓团的时候还粘手套，能成型，家人满意🤗🤗#午餐•2020年11月21日#

逍遥无穷

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

包了豆沙馅，成功，是小时候的那个味。

spring-11

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

#晚餐•2020年7月29日#

黑蜻蜓

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

第一次做
加了胡萝卜，软糯Q弹
成功

往事与我

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

酸酸苹果

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

觉得发酵的大人孩子吃都好，所以做了发酵的，面粉放的稍微多点，毕竟口感粗了孩子受不了。但是做好后没想到洞竟然长死了，终于看见一个说实话的了，因为看的哪篇教程都没说洞会长死，我以为是为了好看，没想到里面还能塞菜，涨知识了

一花一世界。_zmva

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

豆渣和玉米粉1:1加了把糯米粉，没想到这是自己吃过最好吃的窝窝头了……放了糖热牛奶和面……一点都不硬……

99se

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

第一次做，感觉很成功

等待

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

不发酵版窝窝头#午餐•2020年5月15日#

明天帽帽

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

不会攥窝头，只有卷下了！

lily.wang

玉米面窝窝头(发酵版和不发酵两种做法)

上次做了发酵版窝窝头，这次是未发酵的。没有糯米粉，用温水泡了一天的红豆，四颗红枣，三勺红糖料理棒打成泥，和开水烫过的玉米面揉成一团，醒面后上锅蒸20多分钟，口感不输发酵过的窝窝头。感谢楼主分享，哈哈，让我发现自己是个可塑之才，哈哈

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