材料制备好，这个削土豆片的工具很好用。 第一次做可以减少土豆数量。
把土豆皮削好。也可以不削皮直接削片。我们家宝贝不喜欢带皮吃所以我还是把皮削了。
削好的土豆片忘记啪照了😀😀， 削好的土豆片一定要泡水。 大概泡5分钟左右。
然后沥干水分。
最重要也是薯片脆脆的关键，土豆片一定要加一点盐放到冰箱冷冻层冷冻一下。我冷冻了大概10分钟（不能结冰）。
热油，我用的是炸锅。180度。
炸到有点金黄， 记得要回锅炸一下。这样薯片更加脆。 另外记得一定要一片一片放下油锅不然会粘起来。
起锅， 撒些盐。具体根据自己的味觉决定。 如果喜欢西红柿味道的。可以做西红柿粉。