鸡蛋饼

作者： 赵小美厨

鸡蛋饼是我们早餐的首选。即营养又简单，适合我们忙碌的早上。下面介绍了多种口味都是很美味的（供大家参考）。

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 适量
• 葱花 1/3根（我家喜欢葱花多一些）
• 黑芝麻 少许
• 香肠 1根

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋准备好

步骤 2

放葱花

步骤 3

加入面粉、盐、水，稀稠程度适中比较好。如果过稠，摊出来的饼就会发硬；如果过稀，就会不好翻面，不易成型更加会影响口感和味道。所以我觉得放多少水是最应该注意的。

步骤 4

把锅烧热后放入少许油

步骤 5

把面糊倒入，可以放进香肠切片，也可以放西兰花末等一些蔬菜。

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步骤 6

步骤 6

翻面继续煎1分钟就可以出锅了

步骤 7

香肠片鸡蛋饼就OK了

步骤 8

也可以撒些黑芝麻在表面

步骤 9

也可以换成西兰花末。

菜谱创建时间：2019-03-27 20:15:26