农家待客第一道

作者： 喜欢张罗

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 半个
• 黄豆芽 少许
• 葱 小半根
• 姜 三片
• 蒜 3瓣
• 味极鲜 2勺
• 盐 少许（可不放）
• 香菜 1根（我没放，主要是调色）

农家待客第一道的做法步骤

步骤 1

准备各类食材:土豆去皮切丝，泡清水待用；鸡蛋打成蛋液，豆芽清洗待用，葱姜蒜切好待用，香菜切段待用。

步骤 2

开火热锅，加入适量清油，炒好鸡蛋盛出待用，不洗锅直接倒入少许的清油，油热后加入葱姜蒜炒香，加入豆芽翻炒后加入土豆丝继续翻炒3分钟加入事先准备好的味极鲜，继续翻炒，加入炒好的鸡蛋，翻炒2分钟左右出锅，出锅前加入香菜（家里没有香菜就没放）。

农家待客第一道的小贴士

盐可不放，我习惯放了味极鲜就不放盐。 香菜主要是用来调色。

菜谱创建时间：2019-03-27 19:40:33