椒盐皮皮虾（虾蛄）

作者： sfjy

四五月皮皮虾最肥美的季节，别错过。https://mp.weixin.qq.com/s/cCP2L1_848wBLBZYrG7DlA

用料

• 皮皮虾 斤
• 椒盐 克
• 葱 根
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 料酒 1勺
• 小米椒 1-2个

椒盐皮皮虾（虾蛄）的做法步骤

步骤 1

处理皮皮虾，用小刷子刷干净，小心甲壳上的刺，沥干水，放料酒少许盐腌制

步骤 2

葱姜蒜小米椒切末

步骤 3

过油炸制3分钟

步骤 4

锅内留底油，放入姜、蒜、小米椒煸炒出香味，转小火下炸制好的皮皮虾，撒上椒盐，翻炒均匀，最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2019-03-27 18:06:47