准备好材料，红糖可以根据个人口味选择要多少
倒入2碗水和切碎的马蹄，把红糖煮融，变成红糖马蹄水
取一个盘，倒入2碗水，把马蹄粉倒入，搅拌至均匀。（马蹄粉可以提前过筛，或者搅拌后过筛）
这时糖融化并已经沸腾的糖锅关小火（或关火），缓缓倒入一碗生浆，一边倒一边快速搅匀，然后再把红糖马蹄水糊迅速的倒回盘里，快速搅成稀糊状，这是熟浆。
蒸盘抹薄油，然后把熟浆倒进去，。稍微磨平表面，水开上锅猛火蒸20-30分钟。出锅晾凉切块即可。