锅中入油 加入姜末 蒜末 辣椒仔 翻炒出香
加入鸡丁 翻炒收紧鸡丁 加入白酒去腥
加入胡玉美辣椒酱两大勺 翻炒均匀
倒入土豆丁 香干丁 加入海天黄豆酱一小勺 生抽调味 老抽上色 白糖一点提鲜 翻炒均匀
加水炖煮入味
汤汁收尽 加入青椒 红辣椒 翻炒均匀
盛出