烧水煮菠菜，锅中加点盐，不用太多，一点就够，把所有调料切好。菠菜起盘，水控干。锅中重新放一点点油，把调料都放入锅中翻炒爆香，加酱油耗油醋，再加一点水。
一勺辣椒油淋在上面，再把锅中的调料倒在菠菜上，起锅。非常简单