用APP打开

简单又有食欲的藜麦饭团【多种米混合】

16.0万人浏览 1.5万人收藏 69人做过
APP中查看更多做法
有一次到网红饭店吃饭,遇见了【三色藜麦】这个家伙,当时我还不知道它叫藜麦,只觉得它的口感好特别,黑白红的颜色会让食物很有食欲,所以很喜欢呢!然后在不经意间得知这种粗粮叫藜麦,然后就查了它的相关资料。哇塞,原来它的营养价值非常好👍首先它的GI值很低,特别适合健身减肥人士代餐;其次它也很适合糖尿病人士食用,可有效抑制血糖上升,比糙米还管用。 嘿嘿,三色藜麦的吃法也蛮多的,煮饭、熬粥、做沙拉、单吃也可以。今天教大家就做个饭团看看。 PS:我做过两个版本的,一个是藜麦➕糯米的,但我觉得糯米比较难消化,很多人肠胃不好,尤其小孩,吃了容易消化不良。 所以今天教大家的版本是藜麦➕糯米➕白米➕黄米的。减少糯米的份量,加入白米和黄米。黄米养胃,减轻胃部消化负担。 几种米的份量比例随意,喜欢哪个多点就放多点,没关系的。

用料

简单又有食欲的藜麦饭团【多种米混合】的做法步骤

步骤 1

准备食材:米类提前一晚泡发,这样吸收饱水份,容易蒸熟。 肉类、蔬菜类都切粒备用,尽量切小粒一点,吃的时候嚼得没那么累吧。

步骤 2

把米类放进锅里蒸15-20分钟,关火焖5分钟才打开锅盖。我会放少量盐水进去,这样它们就会有一点点咸味。但不放也没关系,后期肉类那边弄咸一点点也可以。 (PS:份量多的话可以用电饭锅煮熟它们,运用你们的各种脑洞把米类弄熟就好)

步骤 3

看到饭蒸熟了的样子了吗?建议把米类混合蒸,我是为了方便拍到所有材料才没有混合的。(所以后期还得混合)

步骤 4

处理蔬菜和肉类:在炒锅里加油,倒入腊肠,爆炒一会后倒入胡萝卜,炒一会后加调料料调味,再加入葱花,关火或改成小火。(如果米类没有放盐蒸煮,这里可以稍微多放点酱油,等会米类倒进去就会吸到味道啦)

步骤 5

倒入米类(这次忘了拍照,用的是藜麦➕糯米版的照片),混合,让米类吸收一下味道)

展开全部
步骤 6
步骤 6

觉得不够味,可以再加一点点酱油吧

步骤 7

手戴一次性手套,抓起一小撮饭,中间放点肉松(没有的话就算了,但口感没有那么好),抓成饭团圆圆的样子即可!

步骤 8

完成✅。蒸完后才把米类混合就会容易混合不均匀,所以还是建议大家在蒸煮时就把几种米类混合均匀比较好。

步骤 9

这是只有三色藜麦➕糯米的版本,美味😋

步骤 10

就是想象中的美味!

简单又有食欲的藜麦饭团【多种米混合】的小贴士

这个好像没有什么技术难度。如有后期有什么想起需要补充的,再给大家补充吧。

菜谱创建时间:2019-03-26 10:07:09
打开App收藏