眼肉牛排

作者： 分享零厨艺美食

用料

• 牛排 1块
• 黑胡椒 少许
• 海盐 少许
• 黄油 3克
• 橄榄油 1勺

眼肉牛排的做法步骤

步骤 1

提前30分钟将牛排从冰箱冷藏室拿出，让其达到室温。

步骤 2

2.煎之前在牛排两面撒上海盐和黑胡椒

步骤 3

3.平底锅的温度一定要高，然后放入少许植物油或者黄油。

步骤 4

4.先用大火，将牛排表面快速封住。看到牛排表面有血水渗出时，翻面，换中小火再煎，直至你喜爱的熟度

步骤 5

5.牛排煎好后，放在盘子里静置两分钟，就可以享用柔嫩多汁的加拿大牛排了！

眼肉牛排的小贴士

如何解冻：将冷冻的牛排放入冰箱冷藏室24小时，让其自然解冻。

菜谱创建时间：2019-03-25 21:26:54