烤排骨

作者： 叽里呱喇

自己研究了一道烤排骨，无论什么牙口的都能咬动。

用料

• 肋排 500克
• 姜 20-25片
• 葱 1根
• 蚝油 2勺
• 酱油 3勺
• 料酒 4勺
• 李锦记叉烧酱 3勺
• 黑胡椒 适量
• 烧烤调料 适量

烤排骨的做法步骤

步骤 1

姜片切好，葱切段，排骨洗净，用吸油纸吸干水份。

步骤 2

蚝油、料酒、酱油、叉烧酱混合，搅拌均匀。

步骤 3

每一块排骨均匀的粘上调料

步骤 4

压力锅铺好姜片，摆上排骨，放上葱段，把剩余的姜汁淋上。

步骤 5

撒上黑胡椒粉，电压力锅压 40min左右，因不同锅而定。压好的排骨放入烤网上，放入烤箱，210℃烤10min，烤到5min时刷上剩余的姜汁，10min试再刷一遍酱汁，撒上烧烤调料。

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步骤 6

步骤 6

摆盘了(≧∇≦)/

烤排骨的小贴士

喜欢吃甜的伙伴可以再刷一层蜂蜜

菜谱创建时间：2019-03-25 20:25:23