烤贝贝南瓜春沙拉

作者： HelenKong

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 牛奶 各半勺
• 蜂蜜 半勺
• 黄油 一小块
• 熟芝麻 少许
• 水煮蛋 2颗
• 手指胡萝卜 2条
• 芦笋 4条

烤贝贝南瓜春沙拉的做法步骤

步骤 1

贝贝南瓜切片用黄油拌匀，洒适量盐及现磨黑胡椒。放入烤箱170度烤20分钟左右。（根据自己的烤箱温度及切块大小而定）中途可以翻面，查看状态。

步骤 2

最后几分钟，将切片的小胡萝卜及芦笋段也放入一起烤至断生。

步骤 3

调酱汁: 将牛奶，柠檬汁，现磨黑胡椒少许盐，蜂蜜一起调匀。（按个人口味增减）

步骤 4

将烤好的各种食材装盘，洒入酱汁拌匀。最后放少许白芝麻。（酱汁多次加入，不要一下全倒入，多了影响味道及摆盘效果。我这个汁稍多。）

烤贝贝南瓜春沙拉的小贴士

P.s: 白水煮蛋可以是溏心蛋。 如果没有烤箱的小伙伴可以同样方法用锅煎熟。 时蔬可以按自己喜好更换，不要放太多水分多的叶子菜。 喜欢肉类的伙伴可以加入烤鸡肉或者煎培根。

菜谱创建时间：2019-03-25 17:13:35