面粉+酵母（一人食的量，所以面粉不多，酵母小勺的半勺）
倒入半碗红糖水，顺时针搅拌，成视频浓稠酸奶状（我喜欢味道浓的，所以糖放的多些）
大早切丁搅拌在面糊中，我喜欢馅料十足的感觉，所以加了很多枣丁，最后醒发半小时左右（这时候我在做别的菜），红枣也可在醒发后平撒在面糊上。
电饭锅（或其他容器）底部抹黄油或刷食用油，再将醒好的面糊倒入电饭锅中，平铺均匀，按下蛋糕键或煮饭键！
夹出来装盘，切块，搞定，开吃！
味道酸甜浓郁，口感微糯，当早饭真是棒极了！
我习惯半夜做饭，就是前一天晚上做第二天的早饭和午饭，为了带饭。电饭煲的预约功能真是被我用到极致。但电饭煲的蛋糕功能不会保温，所以如果喜欢吃热食的可以直接煮饭键，第二天早上还是温的，口感会有些影响，但也是另一番风味。