买2个鸡腿，洗净晾干
这个就用到我们这个厨房的剪刀，它比任何刀具来的都使用，然后只要你快可以很完整的把鸡腿上的肉给他剪下来。
这个就是我剪好的鸡肉。
剪好鸡肉的正面。
把四种材料给他剁成末。这个比如说喜欢吃辣就可以多加点小米辣蒜，我是多加的，因为我觉得蒜香味儿更浓一点儿好吃。
再买鸡大腿儿的时候，可以在超市里头多要他两个塑料带，这样的话我们腌起来的话就特别方便。
把剁好的四种调料，全部倒在鸡腿儿，塑料袋儿里面。
把它全部都放在一起就行。
把生抽，料酒，黑胡椒，蚝油，一起倒在塑料袋儿里面。
把口扎紧。
然后把里面的材料和鸡肉充分的搅拌一下。并腌制15分钟。
锅里倒上油，把鸡腿肉放在锅里面小火煎制。
煎的时候一定要把多余的材料给她们撇一撇，要不卖相就不太好看。煎制俩边金黄出锅。
煎制好的。
切块装盘。
第一一定要用厨房的剪刀来踢鸡肉以保持它的完整性。第二一定要用塑料袋儿装置起来，并腌制。