粉丝用热水泡开，鸡胸切丝，卷心菜切丝。
热锅凉油，待油温上来之后，放入蒜片、葱花炝锅，之后滑炒鸡胸，待成熟后放入卷心菜，翻炒几下后倒入适量的生抽、老抽和蚝油，随后放入泡好的粉丝，待粉丝变得透明之后放鸡精出锅。