【便当菜】胡萝卜猪肉豆腐饼

作者： 一宵

用料

• 猪后腿肉 400克
• 北豆腐（卤水豆腐） 1块（375克）
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 酱油 适量

【便当菜】胡萝卜猪肉豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐沥干水分后用手捏碎

步骤 2

猪后腿肉（后丘）去皮，加入绞肉机绞碎，然后再绞一根胡萝卜

步骤 3

将豆腐、猪肉馅、胡萝卜碎混合搅拌均匀，加入适量酱油调味（我用了两汤匙）

步骤 4

将肉馅搓圆，裹上面粉，蘸蛋液后放到平底锅里，小火煎制两面成熟

步骤 5

觉得麻烦的话可以直接把鸡蛋液、面粉与肉馅混合，直接入锅煎制～

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步骤 6

步骤 6

用吸油纸滤干多余油分，豆腐饼就完成啦～

【便当菜】胡萝卜猪肉豆腐饼的小贴士

1.酱油不能多放，否则肉馅会太湿！ 2.煎的过程比较漫长，一定要有耐心！ 3.不放酱油、将油煎改成水煎，就是一道营养丰富的宝宝辅食哦～适合一周岁左右的宝宝～

菜谱创建时间：2019-03-24 19:49:11