意面蛋饼底披萨

作者： 默小暖

今日早餐： 蛋饼底鸡肉西兰花意大利面披萨🍕 茄汁蘑菇汤 小橘子 2018.12.10早餐

用料

• 茄汁蘑菇汤：
• 西红柿 2个
• 蘑菇 适量
• 水 适量
• 蛋饼意面：
• 卡通意面 适量
• 鸡蛋 3个
• 西兰花 适量
• 鸡肉火腿 少量
• 黑胡椒 适量
• 盐 少量
• 油 少量
• 马苏里拉芝士 适量

意面蛋饼底披萨的做法步骤

步骤 1

茄汁蘑菇汤：西红柿洗净切块，锅内倒入少许油烧热下入西红柿丁翻炒均匀

步骤 2

2、翻炒出汁后加入蘑菇继续翻炒，中火翻炒

步骤 3

3、翻炒片刻之后加入水烧开转小火煮一会儿加适量盐和鸡精调味即可，茄汁蘑菇汤就好啦^_^

步骤 4

1、西兰花过水焯一下切碎块（水里加入少许盐）

步骤 5

2、意面过水煮软（水里加适量油和盐防粘）然后取另一个过倒入少许油放入意面加入少许盐和鸡精翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

3、鸡肉火腿切碎

步骤 7

4、鸡蛋打散加入少许盐搅拌均匀，一点点就好，平底锅倒入少许油，放入模具，倒入蛋液，小火

步骤 8

5、待蛋液微微凝固时加入少许番茄酱和马苏里拉芝士碎

步骤 9

6、然后放入意面、鸡肉火腿、西兰花小火煎一会儿

步骤 10

7、最后再撒上少许芝士碎把蛋饼煎熟了就行了，小火煎至表面芝士化了就可以了

步骤 11

8、成品，吃的时候再挤上少量番茄酱加上适量黑胡椒就可以了

步骤 12

9、小橘子

步骤 13

10、早餐搞定了

意面蛋饼底披萨的小贴士

1、底部蛋液一定要在微微凝固时就放馅料，不然会熟过头 2、我用的鸡蛋是土鸡蛋，个头比较小，一个才将近50克，如果鸡蛋是65克的，用两个就够了

菜谱创建时间：2019-03-24 15:50:43