锅中入油 放入姜末 蒜末(多一些) 翻炒出香
放入菠菜 金针菇 翻炒变软 菠菜比较新鲜 一炒就出水了 不是焯水的 不需要水煮
加入胡玉美辣椒酱(也可不加) 坛坛乡剁辣椒(或红辣椒) 生抽3克 翻炒均匀
出锅