豆芽，小青菜焯水，然后把羊肉卷也快速抄一下，不要太熟，待会儿还要炒
用的花生油，热锅冷油，炒京葱蘑菇小尖椒，然后放入焯过水的豆芽羊肉卷，放入生抽，些许老抽，一点料酒，快速翻炒，差不多颜色炒均匀就放入一碗剩米饭，好了，继续翻炒均匀。
起锅，放上超过水的小青菜，享用美食吧。喜欢孜然的撒点，我家用光了。