海鲜葱饼-超简单【仰望美食】

作者： 仰望美食烘焙

海鲜葱饼我和家人非常喜欢，经常在韩餐馆里点上一道。其实在家里制作也很简单，而且料足！

用料

• 煎饼粉 200g（做3张）
• 海鲜 虾仁、鱿鱼、蟹棒
• 小香葱 一把

海鲜葱饼-超简单【仰望美食】的做法步骤

步骤 1

韩国cJ希杰煎饼粉（约十几块1000g）：200g粉需要340g水；以此类推，根据需要。就是这个状态。

步骤 2

加入切好的海鲜和葱，不用加盐或者其他材料。不用加其他调味料！不用加其他调味料！不用加其他调味料！

步骤 3

锅热，倒入适量炒菜油，挖出一部分糊糊，倒入平底锅，转中小火，等表面的面糊凝固，就可以翻面。

步骤 4

翻过来，这一步可以用一个盘子扣住，翻过来将饼扣在盘子上，然后把锅拿走，饼就留在盘子上了，然后在把饼放回锅中，继续煎。如果觉得油少，可以适当加一点油。等到两面都熟了就可以出锅装盘了。

步骤 5

滋滋作响

步骤 6

好啦，装盘，开动

步骤 7

用剪刀把饼剪开，再调一些汁配着吃。简直太美味！分分钟就吃完一张。

步骤 8

关于调汁：每家韩餐都有自己的独特味道，我也有一家很喜欢的，于是我就按着我记忆里的味道调出了现在的汁，很好吃，独家秘调！今天就分享给大家

步骤 9

酱油+白醋+白糖+糖稀+水+熟白芝麻，我都是按感觉调配的。这个就是大的配方，具体精细的配比，还需要亲们自己尝试喽！

海鲜葱饼-超简单【仰望美食】的小贴士

用小香葱哦！不用额外加调味料！开动吧！

菜谱创建时间：2019-03-23 15:56:54