木须柿子酸甜口味

作者： Anaru

几年前的菜谱 加糖的木须柿子 我觉得比饭店那种咸口的好吃 并且没有葱

用料

• 鸡蛋 3个
• 西红柿 3个小的
• 盐 适量2小勺
• 白糖 适量
• 植物油 适量

木须柿子酸甜口味的做法步骤

步骤 1

西红柿顶部划十字花 加入开水没过西红柿 浸泡的时间可以搅拌鸡蛋液

步骤 2

鸡蛋3个打入碗中，加一点点凉开水。搅打均匀

步骤 3

张先生问我鸡蛋为什么要搅成拉起来一条线，我觉得大概那是老一辈人觉得的搅拌均匀吧。我觉得如图就是没有问题的。

步骤 4

脱了衣服的西红柿。为什么要去皮，因为我家宝宝才两岁多不爱吃皮呀～并且去皮口感好而且更容易软烂出汁。

步骤 5

切块待用

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步骤 6

步骤 6

热锅热油，小火煎鸡蛋饼。锅铲切碎就可以。盛出来待用。

步骤 7

原锅加油，倒入西红柿块，加如图盐量，翻炒。这时候加盐的目的一是可以帮助西红柿软烂多汁，二是防止一会加了鸡蛋再加多盐鸡蛋容易咸。

步骤 8

这个样子的时候加入鸡蛋翻炒。

步骤 9

这是个酱油碟，我是这个量的白糖。适量的话看自己口味。

步骤 10

出锅～～～有吃葱的人这一步撒花～～反正我家没人吃。盘子快被孩子舔干净了

菜谱创建时间：2019-03-23 13:48:05