酸甜菠萝派

作者： 多做点少吃点

用料

• 派馅儿
• 菠萝丁 （半个菠萝） 300克
• 糖 20克
• 水 20克
• 玉米淀粉 10克
• 黄油 10克
• 柠檬盐 少许

酸甜菠萝派的做法步骤

步骤 1

取出冷冻备用的塔皮装入6寸塔模中，底部打孔，入烤箱烤制温度180℃时间10分钟。

步骤 2

将糖和菠萝放入锅中煮，加少许柠檬盐，以及半个柠檬汁

步骤 3

煮至略干时加入玉米淀粉和水的混合液

步骤 4

关火加黄油拌匀

步骤 5

取出烤完的塔胚

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步骤 6

步骤 6

填充菠萝馅儿

步骤 7

表面装饰塔皮，后刷蛋液，继续入烤箱烤制，温度180℃时间20～25分钟即可。

步骤 8

出炉脱模

步骤 9

配上现磨的咖啡☕️，这个周末完美了

步骤 10

凉了以后酸度够够

菜谱创建时间：2019-03-22 19:10:01