第一步准备材料：一个芒果去皮，一半切丁，一半切成大块备用。（核不要）
泰国金柚三片，两片撕成柚子丝，一片剥成小块备用。
西米煮熟，过冷水去除表面粘液备用。
第二步制作芒果浆：切成大块的芒果加入30ml糖浆（或蜜糖）加入半纸杯冷水，用榨汁机打成芒果浆。
芒果浆加入柚子丝，加入西米搅拌均匀。杨枝甘露的芒果浆制作好了。
第三步装盘：把芒果浆液置入盘中。
加入一半的芒果粒。
在芒果粒上加入撕成小块的泰国金柚。
在金柚上再放上剩余的芒果粒。尽量堆高一点，堆出造型。
洒入椰奶，在柚子顶部放上点缀用的薄荷叶。
这一份颜值和美味并存的杨枝甘露就制作好了。
今天这道小便当就介绍到这里了！我是金猫咪，感谢大家的支持，美食相伴，假日愉快！如果喜欢这道菜，请点击关注我，非常感谢🙏🌹
1:柚子推荐泰国金柚，汁水丰富，酸甜度黄金比例非常完美，没有到话用西柚也可以。 2:西米一般煮到剩下一点点白芯就可以关火了，盖盖子再焖五分钟就熟透了。 3西米用纱网滤出后需要过一下清水，西米熟悉了后表面有一层黏糊的东西，滤水后更清爽。