菠萝酸甜排骨

作者： 王龙锬

这道菜是在《下厨房》搜索跟着做的，家人都特别喜欢吃，分享给你们，希望你们会喜欢

用料

• 菠萝 适量
• 番茄酱 适量
• 排骨 300克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白醋 适量
• 料酒 勺
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1把
• 山楂 8片
• 洋葱 适量
• 青椒 1个
• 胡萝卜 适量
• 淀粉 适量

菠萝酸甜排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，用盐.料酒用你那干净又可爱的小手抓几下再放个鸡蛋进去抓一抓，抓一把面粉裹成蛋糊，《这边很多步骤没拍下来，对不住大家了🙏》青椒，洋葱胡萝卜切三角形或者菱形都可以的，菠萝切块备用

步骤 2

锅里放油，油温7成热放入排骨炸至金黄色，可捞出复炸一遍备用！青椒洋葱胡萝卜轻轻的过一下油就好

步骤 3

锅里放一大勺水，放入山楂搅拌至融化，加点盐巴，酸甜味会更突出！再放入番茄酱，白糖搅动，再加入切好的菠萝烧一下口感会更好，一定要一直搅动，不然容易糊锅，最后加醋，糖和醋根据个人口感而定，我是全凭感觉的😛！如果感觉酱汁不够浓稠，勾点芡

步骤 4

倒入炸好的排骨翻炒均匀，装盘！ 很开胃的一道菜哦，谢谢喜欢💞💞💞

菜谱创建时间：2019-03-22 16:18:10