枣泥核桃糕

作者： 萌逗儿晴天手作

软硬适中，不能太硬，也不能太软不成型

用料

• 红枣 180g
• 核桃 150克
• 麦芽糖 150-180克
• 黄油 20克
• 木薯粉 25克
• 水 45克

枣泥核桃糕的做法步骤

步骤 1

红枣去核，加水和红枣量差不多就可以，打成泥，加麦芽糖一起到不粘锅里煮，我用150g清淡些，可以多放一些！如果枣汁太稀，水分大，熬的时候注意，容易嘣，防止烫伤！中小火，性子急的可以大火🔥小火交替炒，很累的！核桃放烤箱150度10分钟烤

步骤 2

加入淀粉，继续炒，炒开加黄油继续炒

步骤 3

稍微硬性点就倒核桃，用不粘盘，不粘手套整盘

步骤 4

等待冷却

步骤 5

成型切就可以了

菜谱创建时间：2019-03-22 14:11:57