【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面

作者： 戴安娜是月亮姐姐

用料

• 西葫芦 1个
• 西红柿 2个
• 鸡胸肉 300克
• 盐 少量
• 番茄酱(可选) 少量

【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面的做法步骤

步骤 1

用擦丝工具把西葫芦擦成丝，尽量擦长。 然后滚水煮三分钟左右，用漏勺捞出晾水。

步骤 2

把一整块鸡胸片成两片，变薄了更容易熟。 然后滚水中煮一分钟，盖上锅盖，关火，焖十分钟。 这样做的鸡胸不会很柴。

步骤 3

等待鸡胸肉熟的时候把西红柿切成丁。

步骤 4

把鸡胸肉捞出，切成丁。

步骤 5

锅里放一点点油(也可不放)，把西红柿丁炒(煮)出汁，加番茄酱(也可不加)，加盐调味(也可再加点生抽)。待汤收得比较浓稠，加鸡胸肉丁拌匀煮一分钟。关火，摆盘。

【一人食减脂餐】西红柿鸡胸拌西葫芦面的小贴士

1. 西葫芦丝不可以煮太久，不然会很软。 2. 鸡胸用热水焖熟，口感会更嫩，在其他鸡胸相关的菜中也可以这样做。 3. 调料可随意增删。 4. 用西葫芦丝伪装面条，是受了用菜花碎伪装米饭的启发。可以吃很饱但是热量超级低。

菜谱创建时间：2019-03-22 12:28:20