盆里放入面粉, 往里一点点加温水, 用筷子搅拌成絮状, 下手揉成光滑面团, 盖上盖子醒发一会。
割韭菜,自己种的
洗净切好。
炒鸡蛋。用炒锅加油 打入鸡蛋,用筷子不停搅拌,鸡蛋就会成碎状。
拌馅,韭菜 鸡蛋 虾皮 盐 香油等搅拌均匀。
案板撒点面粉,揉面排气,分成同等大小的剂子
做半圆形的: 擀成饼状,放馅对叠, 按压边缘,也可以捏个花边
放电饼铛烙熟即可,不用加油。
用盘子做圆形的: 案板撒些面粉,把面团揉一揉 分成相同大小的剂子,擀成饼状, 放入盘子里(盘子里撒点面粉防沾),
上面再盖一张饼,边缘按压,把多余的撕掉。
倒扣到案板上,或者直接倒扣到电饼铛里。电饼铛提前预热。刷一点油。
中途翻面。 烙熟开吃。 太香了。
用全麦面粉做的半圆形的
全麦的,韭菜鸡蛋虾皮馅的。
全麦的
这是一半全麦一半普通面粉的, 菠菜粉条鸡蛋虾皮馅的。
菠菜粉条鸡蛋虾皮馅的