婴儿无油无糖小泡芙

作者： YoYo0915

方子来自于柚子小柚子，感谢分享！记录下来方便使用

用料

• 鸡蛋 1个
• 水 60克
• 低筋面粉 40克
• 奶粉 10克
• 食用玉米油 10克

婴儿无油无糖小泡芙的做法步骤

步骤 1

首先把油和水倒入奶锅中中小火煮至沸腾，这里没拍图，就用筛面粉的代替了

步骤 2

等水开期间就可以将过筛后的面粉和奶粉混合均匀

步骤 3

等水沸腾后关火，立即将过筛后的面粉奶粉混合物倒入碾压翻拌至无面粉颗粒

步骤 4

再继续放回火上开小火不断的翻炒面糊直到锅底有一层薄薄的茄就可以关火，将面糊乘入一个凉的容器里

步骤 5

待面糊凉至手温差不多就可以分次少量的加入打散的鸡蛋液，切拌混合至面糊用刮刀舀起来垂下去成到三角状态，面糊就可以装裱花袋

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步骤 6

步骤 6

用的5齿，烤出来是可爱的星星形状，第一次挤的有点大下次还要挤小一点，方便宝宝抓握

步骤 7

烤箱180度中层10分钟，转140度15分钟，形成完美中空，一个一个小可爱，无盐无糖超健康

菜谱创建时间：2019-03-22 06:58:25