称重准备食材，玉米粒选蝶行和球形的均可。
不粘锅加热后先放油然后再加入玉米粒，翻炒均匀（如果用黄油就等融化后再放玉米粒），最后放糖；全程开中大火不停的翻炒。
待锅内开始出现一两个爆开的玉米粒时，迅速盖上锅盖，一手扶住锅盖一手端起锅开始摇晃，这时会听到噼噼啪啪的响声，等到响声渐渐停止时，基本就好了，马上关火，打开盖子，把爆米花倒入烤盘，铺开散热。等彻底晾凉后就可以吃了。（爆米花放一段时间就会变软了，马上吃不完的放袋里密封保存好一些）。