莲藕猪肉馅春卷

作者： 庄小妹儿的厨房日记

非常喜欢春卷外面脆脆的和里面香味十足的内陷 一口咬下去，外酥里嫩，一定要做起来哦

用料

• 春卷皮：面粉 200
• 春卷皮：水 300
• 春卷皮：盐 3g
• 馅：猪肉 300g
• 馅：莲藕 200g
• 馅：鸡蛋 2个
• 馅：葱 适量
• 馅：耗油、盐、生抽、胡椒粉、香油 适量

莲藕猪肉馅春卷的做法步骤

步骤 1

我用的薄饼机做的饼皮，很方便

步骤 2

莲藕猪肉香葱切碎

步骤 3

加鸡蛋两个，耗油，胡椒粉，盐，适量的生抽和香油

步骤 4

顺时针搅拌均匀

步骤 5

单独打一个蛋黄出来，蛋清不要留太多

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步骤 6

步骤 6

先放肉在上面

步骤 7

有两种包法，看自己那种顺手，第一个是先卷起再折两边，第二个折两边再卷，反正自己可以试试。尾巴处刷蛋液

步骤 8

办好了，煎的饼有大有小，所以大小不是很美观

步骤 9

小火去油锅炸，两面金黄就好了，可以再重复炸一次，更好吃

步骤 10

然后放在吸油纸上面控油，好吃极了！

菜谱创建时间：2019-03-21 20:48:26