家常红烧驴肉

作者： 小海宝的妈妈中海宝

用料

• 驴肉 800克
• 料酒 2勺
• 花椒 10粒
• 姜 3片
• 葱 1根
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 冰糖 适量

家常红烧驴肉的做法步骤

步骤 1

驴肉切小块凉水入锅焯水

步骤 2

焯水后洗净备用

步骤 3

热锅加油加冰糖炒糖色

步骤 4

加驴肉翻炒

步骤 5

加盐之外所有调料翻炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

加热水没过驴肉大火烧开改小火慢炖1小时

步骤 7

胡萝卜切滚刀块备用

步骤 8

1小时后加胡萝卜加盐，炖20分钟至肉和胡萝卜软烂

步骤 9

加点青椒收汤加葱花出锅

菜谱创建时间：2019-03-21 18:09:20