海参和花胶都是提前发好的。切小块就可以了，虾用新鲜的或者干虾都可以，新鲜的可能更滑嫩一点。姜丝少量备用。
为了粥熬出来更浓稠，我提前把米泡了一下再熬的，先熬白粥。
最后关火前的15分钟放入所有材料，加少许盐就可以了，一碗有料的营养早餐就完成了。特别浓稠鲜香。