饼干捣碎 加入融化的黄油拌均匀，铺入模具底部压实 我是用的6寸活戚风模 放入冰箱冷藏备用
奶油奶酪隔热水软化 融化到没有颗粒，非常顺滑那样，这样的芝士液才会很细腻，加入糖粉 用电动打蛋器打至顺滑
1.淡奶油和牛奶放入锅中，加入10g抹茶粉(或者你喜欢的可可粉) 不要沸腾的那种小火加热 加入提前泡软的吉利丁片 搅拌均匀，稍微放凉 2.上一步的混合物分次加入奶油奶酪中，继续用电动打蛋器打发均匀，每次都达到很光滑那种
过滤倒入模具中，震出气泡，过滤一次两次会更好，更细腻的，冷藏4小时以上我是放冰箱过夜。最后撒上抹茶粉，。