无油炖牛腩

作者： Julia入了健身这个坑

牛肉是健身人生的最爱了。吃了牛肉才有力气撸铁呀！但是煎牛排比较费油，热量自然就高上去了。牛排有些部位也比较肥。这次我买到了肥肉比较少的牛腩。开心。赶紧炖。

用料

• 牛腩 500克
• 姜 2片
• 八角 个
• 花椒 一把
• 桂皮 1块
• 料酒 1勺
• 冰糖 一丢丢
• 生抽 1勺
• 小洋葱 五六个
• 香叶 1片
• 酱油 一勺
• 香菇 若干朵
• 黄豆酱 一勺

无油炖牛腩的做法步骤

步骤 1

准备洋葱和香菇，我自己爱吃香菇就准备得比较多。

步骤 2

买的切好的牛腩……很懒惰。

步骤 3

全部放进电炖锅。放一勺黄豆酱，酱油，老抽，一小颗冰糖，一点料酒。一个八角和一片香叶。为了提味可以抓一点干贝，不要也OK。牛肉没有过水怕有腥味，我又切了两片柠檬进去。

步骤 4

加水半碗

步骤 5

所有调料。没有油。

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步骤 6

步骤 6

放到电炖锅

步骤 7

选到牛肉档。不用管了，踏实出门该干啥干啥

步骤 8

回来就直接吃了

步骤 9

这蔬菜寿司是我昨天叫的外卖，没有放沙拉酱。当主食。完美的健身餐。

菜谱创建时间：2019-03-21 13:29:35