蔬菜洗干净,胡萝卜切丝,蘑菇切片
五花肉切薄片
开水一样一样焯蔬菜,放一点盐,
焯水时做酱料(一人份)
韩式辣酱两勺
生抽一勺
麻油半勺
白糖半小勺,一点点就够
白芝麻一把
搅拌均匀即可
热锅少油炒胡萝卜至断生
锅热无油煎五花肉至两面金黄
白菜焯熟捞出后,竖着撕成长条
大碗底下放一碗饭,周围依次排上蔬菜和肉,中间放入拌饭酱,在拌饭酱上改一个半熟煎蛋即可
拌开开吃!