泡椒豆花鱼

作者： 孙姑娘92

用料

• 白鲢 1条
• 河水豆花
• 大葱 2根
• 泡椒 30个
• 泡姜 2块
• 蒜 1整个
• 花椒 1把
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺
• 盐 克
• 鸡精
• 啤酒
• 香菜
• 鸡蛋清 1个
• 胖子鱼佐料 半包

泡椒豆花鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净加啤酒，使啤酒均匀入鱼里，放3分钟，洗干净加盐抓鱼，抓到很稠冲水洗。腌鱼加淀粉，鸡蛋清，少许盐，料酒

步骤 2

泡海椒，姜剁碎，大蒜拍碎，青花椒备用

步骤 3

热锅加菜油，大蒜，姜，泡椒，胖子鱼佐料倒入锅内翻炒，炒香加水

步骤 4

水开加入配菜，河水豆花，煮2分钟，加入鱼，先加鱼骨头，在加鱼片，鱼煮8分熟关火加香菜

菜谱创建时间：2019-03-19 22:04:18