猪杂汤

作者： 你温暖我心

用料

• 猪肝 克
• 瘦肉 克
• 粉肠
• 生粉
• 姜
• 胡椒粉
• 枸杞

猪杂汤的做法步骤

步骤 1

用盐，生粉搓洗干净

步骤 2

把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，

步骤 3

把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。

步骤 4

锅里放水，把水烧后，先煮粉肠，粉肠很难熟等粉肠熟了加猪肝、瘦肉倒进去，用筷子搅散，然后放入枸杞，大火烧开后继续煮个1分钟左右，记得要把白沫打掉。

步骤 5

时间到了之后，放入盐调味，就可以出锅装碗开吃了。

猪杂汤的小贴士

肠里面是白色液体的是粉肠，是黄色液体的是小肠，买的时候要注意一下，如果买到小肠会苦的 猪肝易老，粉肠难熟，粉肠煮久一点。

菜谱创建时间：2019-03-19 21:35:26