热锅，黄油融化，放蒜末炒香，放洋葱，炒到透明。
放肉碎，炒到全都发白，放番茄炒均匀。然后再放菜花饭。翻炒均匀，加黑胡椒和盐调味。
盛出来之后，撒上葱花，铺上两种芝士，挤上蛋黄酱。微波炉1-2分钟至芝士融化。有喷火枪的喷一下会更好吃。