黄豆芽炒千张

作者： 迷迭香Rosemary

女性朋友们吃了以后水润一春天，小孩子也一样很需要黄豆芽提供的营养。而豆腐皮的口感又非常受老人们的喜爱。绝对是个老少咸宜的绝妙组合啊！

用料

• 黄豆芽 100克
• 千张 2张
• 豆瓣酱 1汤匙
• 生抽 半汤匙
• 花椒 适量
• 盐 适量

黄豆芽炒千张的做法步骤

步骤 1

千张沸水焯水，切丝备用

步骤 2

锅中热油，倒入黄豆芽翻炒至豆芽出水，盛出备用

步骤 3

锅中重新热油，倒入花椒炒香，再倒入豆瓣酱炒至出红油

步骤 4

锅中倒入炒好的豆芽和千张翻炒片刻

步骤 5

倒入生抽和盐，翻炒均匀

步骤 6

美味可口的黄豆芽炒千张做好啦！

黄豆芽炒千张的小贴士

1. 豆瓣酱较咸，加盐不要多，边尝口味边加。 2. 千张焯水一定要用沸水，不宜焯久。 3.1汤匙大约等于15克，适量一般少于5克根据个人口味添加。

菜谱创建时间：2019-03-19 17:23:30