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虾仁土豆泥饼球【煎或炸😋】

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作者: 薄荷之味
几个月前,去女儿学校,附近有小摊的地方,每个星期天都有好多勤劳的亲亲们,在那做着自己拿手的小吃,这一串串的虾球(他们做的是一串串😁)闻着太香了,买了两串串,一吃就爱上它的味道了,真是好好吃,但蛮贵的😅!我回来试着做啊!嗯,孩子们说,太赞了!吃货们好爱说话哇,老妈真棒!😂😂 封面图片,有煎有炸啦!😋

用料

虾仁土豆泥饼球【煎或炸😋】的做法步骤

步骤 1

准备食材,土豆去皮切片蒸熟拌成泥,虾仁洗净去掉虾线挆碎,洋葱 胡萝卜🥕 包菜(尽量切碎碎哦)小葱切粒,(除黃油、面包糖之外)全部食材混合拌匀。

步骤 2

倒入鸡精、盐、胡椒粉各适量,料酒小汤匙、⚠️油1汤匙🥄,搅拌均匀。 (薄荷放盐3克 鸡精2克)供参考,每个人的口味不一样啦!自己调整啊!👍

步骤 3

土豆泥一个个做圆的(煎的压成饼)如⬆️每一个约50克,各做了3个,滚滚面包糠,(还有小半没有做,儿子上学哇 没空啦😅)

步骤 4

这个煎的,平底锅热锅倒入黄油融化,放入饼(小🔥 小🔥 小🔥)⚠️煎片刻,才翻煎另一边,回来煎至金黄色即可(今天木拍照了)

步骤 5

太香了

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步骤 6
步骤 6

外酥里嫩 谁吃谁知道 哈哈😄

步骤 7

油烧至六七成热一个个放入油锅中炸,不要翻动啊!⚠️炸片刻才翻动,(小中火炸)没有复炸了,一样好吃😋。(上次做拍的原图视频👏🏻)

步骤 8

炸至金黄色捞出来控干油(上次做的,全炸了)

步骤 9

装盘享用美味的土豆泥饼球,闻着就香了😋😋

步骤 10

美味的土豆泥虾仁球就可享用啦!来一杯柠檬水茶,好吃好喝啦!😋

步骤 11

真的好香哦!😋(我和鬼朋友的下午茶时间,光盘的节奏哇😂)

虾仁土豆泥饼球【煎或炸😋】的小贴士

盛热吃哦~外酥里嫩~ 亲爱的您喜欢吃煎或炸的,随喜好!👏🏻 当然喽,炸煎都好好吃!😜

菜谱创建时间:2019-03-19 17:22:10
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