雪域草莓蛋糕

作者： 王王酱

做烘焙是我的爱好，十分的狂热～现在是草莓季节，抓住这个短暂的机会，在家做个草莓蛋糕解解馋，既健康又美味！

用料

• 6寸戚风蛋糕坯 1个
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 300克
• 新鲜草莓 适量

雪域草莓蛋糕的做法步骤

步骤 1

若需要的材料

步骤 2

将戚风蛋糕坯均匀的分成3片

步骤 3

将草莓洗净切片

步骤 4

淡奶油加细砂糖由低速至中速打发，打发到9分发，也就是没有流动性。注意不要打发过度了

步骤 5

放一点淡奶油在裱花台上固定蛋糕

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步骤 6

步骤 6

放上第一层蛋糕坯，均匀的抹上淡奶油并铺上草莓

步骤 7

放上第二片蛋糕坯，用手轻轻按压调整蛋糕坯的位置，使其与第一层蛋糕对齐。抹上奶油，铺上草莓

步骤 8

覆盖最后一片蛋糕坯，用手轻轻按压调整位置，对齐很重要

步骤 9

淡奶油抹面

步骤 10

裱花装饰

菜谱创建时间：2019-03-19 09:12:45