酸菜土豆泥

作者： 就叫李芥末吧

酸菜土豆泥绝对是末末减肥路上最大的绊jio食！小时候北方宴席中光盘速度No.1的美食就是它了，老少皆宜，芳香四溢～其做法也十分简单，今天我们就做这道家常菜——酸菜土豆泥～

用料

• 土豆
• 酸菜
• 葱
• 火腿肠
• 食用油
• 花椒粉
• 盐
• 水

酸菜土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备土豆，火腿肠，葱，酸菜

步骤 2

酸菜用清水清洗一下切丝，葱切葱花，火腿肠切丁备用～

步骤 3

土豆洗干净表面的泥土切块上蒸锅蒸，直到可以用筷子轻松插穿即可～

步骤 4

蒸好的土豆扒皮，用勺子碾成土豆泥。（刚出锅的土豆会很烫，扒皮要小心点喔～）

步骤 5

开中火锅内放食用油，油冒烟后➕花椒粉烧开

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步骤 6

步骤 6

油烧开后加酸菜丝中火翻炒～

步骤 7

当酸菜炒熟后，加少量清水。

步骤 8

加适量的盐（依据个人口味～）

步骤 9

放事先准备好的土豆泥，把土豆泥和酸菜充分翻炒，混合均匀。

步骤 10

放入葱花和香肠碎，继续翻炒所有食材充分混合～

步骤 11

最后，出锅！这道老少皆宜的家常美食“酸菜”就做好啦～

菜谱创建时间：2019-03-19 01:03:54