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用蓝莓汁试做下,就像软糕,不Q
用汇源苹果汁和葡萄汁做的。每种果汁大概70克,5克吉利丁片,一点柠檬汁。感觉吉利丁还是多了,胶质感较强。下次可以再加多果汁,多加点糖和柠檬汁,女儿说有怪味,应该是吉利丁味。
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做出来了,但是为什么这么臭,感觉是鸡毛味儿
做出来发苦是熬过了吗
100g的果汁放了10g的吉利丁粉(买了百钻的)放了一点点糖,在冰箱冷冻了10分钟很快就脱模了,味道不错,口感像皮冻,100g的能做一盘半的恐龙模具,做了橙子味和火龙果的
没有加糖,有一点点微酸,打算明天加点蜂蜜再试试!
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太酸了,要多点糖才好哈哈