自制珍珠奶茶Q弹

作者： 楓+啉ǒ

第一次发食谱，多多指教啦

用料

• 牛奶 250克
• 木薯粉 80克
• 红糖 25克
• 水 10克
• 糖 5-10克
• 红茶包 1包

自制珍珠奶茶Q弹的做法步骤

步骤 1

将清水煮开，加入红糖至完全融化

步骤 2

慢慢倒入木薯粉中。不断搅拌。如果没有成团。可倒入一点点开水继续揉

步骤 3

剩下就是慢慢揉成小圆了。大小可以自己选择。煮熟后会略膨胀

步骤 4

煮好的珍珠

步骤 5

开始煮奶茶啦，一个小奶锅先烧热，加入砂糖。熬制微黄迅速倒入牛奶，周边有小泡泡后倒入茶叶（我用的是平时喝的红茶，不是茶包）。关火闷一会，再过滤就可以了。

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步骤 6

步骤 6

健康好喝的奶茶就完成啦

自制珍珠奶茶Q弹的小贴士

喜欢甜的珍珠，红糖可以加到40g以上 茶叶看喜欢奶味重还是茶味重。5g的茶叶配250ml牛奶。是茶味重些的

菜谱创建时间：2019-03-18 18:35:06