五花肉切条
豆角用手掰断
土豆切块
粉条用开水泡上，待用
油烧热，放入葱花炒出香味儿，倒入五花肉，煸出油，放入大料，花椒，辣椒，桂皮，翻炒，继续放入白糖，老抽翻炒匀，倒入水煮炖。
肉炖软后放入土豆和豆角翻炒，放入适量盐。继续炖。
土豆和豆角炖熟后，加入烫好的粉条，翻炒匀，起锅。
不喜欢辣椒和花椒的可以不放，肉可以切大块，吃着过瘾一些。