将所有食材准备好,巧克力切碎,黄油室温软化。
将室温软化的黄油和糖一起混合打发至颜色变成微白无颗粒状态,分3次加入鸡蛋并打发均匀至颜色微微发白。
加入过筛的低筋面粉、泡打粉、可可粉搅拌均匀,加入巧克力碎搅拌均匀,再加入牛奶一起搅拌均匀。最后将搅拌好的蛋糕面糊装入裱花袋中备用。
将烘焙纸或者杯子蛋糕的纸托放入钢杯中,利用裱花袋将面糊挤入小钢杯中至8成满。
在安利皇后煎炒锅中加适量水,放入钢杯,加盖中小火30分钟即可。
蛋糕冷却后,用奶油和时令水果装饰即可享用~