柠檬鸡爪

作者： 丽丽周的幸福厨房

看着电视，啃凤爪，再悠闲不过了～ 做好端出，清新的酸辣感涌入鼻腔 酸酸辣辣的汁水在舌尖打转 凤爪浸泡后，入味又脆爽 一个字，灵～

用料

• 鸡爪 500克
• 青椒 20克
• 小米辣椒 10克（可增减）
• 蒜 20克
• 醋 200克
• 生抽 200克
• 料酒 10克
• 冰糖粉 5克
• 姜 5片
• 香菜 10克
• 柠檬 1个

柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪放入主锅，加水没过鸡爪，设置5分钟/50℃/速度5清洗！

步骤 2

鸡爪太脏，硬是洗了两遍

步骤 3

清洗干净主锅和鸡爪，加水没过鸡爪，设置15分/100℃/速度反转小勺

步骤 4

烹煮好后，出来一层油，取出冲掉油花，控干水分备用！

步骤 5

辣椒和蒜放入主锅

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步骤 6

步骤 6

设置5秒/速度5切碎

步骤 7

加入醋、生抽、姜片、糖，5秒/速度2混合后， 加入鸡爪、柠檬和香菜，3秒/反转速度2混合

步骤 8

倒入大碗，浸泡后食用，风味更佳！

菜谱创建时间：2019-03-18 14:35:51