松软草莓抹茶戚风蛋糕

作者： Shae魏

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 4个
• 色拉油 30克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 40克
• 草莓 适量
• 淡奶油 300ml
• 抹茶粉 5克

松软草莓抹茶戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄+低粉+色拉油+抹茶粉+牛奶搅拌均匀，和打发的白砂糖+蛋白混合，倒入6寸模具，上下160°C烤50分钟（配方是一个的量）

步骤 2

草莓清洗备用，一部分保留叶子对半切，一部分切碎做夹层

步骤 3

戚风烤好后在桌上摔几下，放凉

步骤 4

用手将戚风四周向里压，脱模，底部用小刀分割。锯齿刀将戚风蛋糕胚等分为三层

步骤 5

淡奶油打全发，抹上夹层，铺上草莓碎

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步骤 6

步骤 6

抹面

步骤 7

装饰

步骤 8

包装

步骤 9

内部夹层

菜谱创建时间：2019-03-18 14:27:45